Frezer do lodów włoskich i frezer do lodów gałkowych to dwa różne urządzenia przeznaczone do produkcji odmiennych rodzajów lodów. Różnią się przede wszystkim sposobem działania, konsystencją gotowego produktu oraz technologią przygotowania mieszanki. Wybór odpowiedniego frezera powinien zależeć od rodzaju oferty lokalu, planowanej…
